Poisson, poulet, taro ou haricot… et si l’un de ces aliments était ton totem familial ou religieux ? Symbole de protection et d’appartenance, ces interdits alimentaires transmis par les ancêtres se perdent peu à peu dans un monde en mutation.
Que peut-on tirer de leur observance rigoureuse et comment préserver ces traditions, surtout auprès des jeunes générations ? Le dossier Société, présenté par Aurélie Soton ce mercredi 12 novembre 2025, s’y penche en détail.
